Bistromeny

  Bistron stängd december ut, välkomna att boka julbord!

Förrätter

Kantarellsoppa  75 kr
Krämig soppa med kantareller från orten.
Serveras med torkat renkött samt västerbottensrulle.

Chevre Chaud 95 kr
Gratinerad och serveras med farinrostad mandel,
hjortronvienegrette och ruccola.

Gravad älg 125 kr
Älg från trakten serveras med lingonvienegrette,
syltade trattkantareller och hyvlad västerbottensost. 


Varmrätter

Fish & chips 205 kr
Ölpanerad röding friteras efter konstens alla regler
serveras med chilihollandaise och parmesanslungade pommes frites.

Hemgjord högrevsburgare  169 kr
Serveras med ost och vindelrökt skinka,
dressing, picklad rödlök, sallad och briochebröd
samt parmesanslungade pommes frites.

Hängmörad entrecote 225 kr
Serveras med vispat tryffelsmör och 
confiterade cocktailtomater.


Välj till potatis

Klyftpotatis
Parmesanslungade pommes frites



Dessert

Espressobrüle 95 kr
med chokladglass.

Stekt päronkompott 95 kr
med nougatcréme och vaniljglass

Skogskåtans vaniljglass 95 kr
med hjortron


Vegetariskt

Kantarellpasta 125 kr
med rostade betor, parmesan och ruccola.

Kvällens husman 
(Fråga personalen) 105 kr


Efter maten

Kaffe / the 25 kr
Avec
(fråga personalen) 18-20 kr


Barnmeny


Grillkorv 45 kr
Serveras med sallad, dressing och pommes frites

Köttbullar med potatismos 45 kr
Serveras med sallad och lingonsylt

Pasta med köttfärssås 45 kr
Serveras med sallad


Är ni allergisk mot något?
Vi löser det!
Prata med personalen


Kontakt

Bokning: 0772-280 100
Reception: 0950-100 83
Besöksadress: Sommarvägen 1, S-921 42 Lycksele
info@ansia.se

Följ oss på

Empori CMS